Ingredientes:
Guía para la preparación de este delicioso platillo
- Para empezar hervimos el pollo, y guardamos el caldo que sale de este. La zanahoria el apio y el bambú se corta en tiras medianas.
- Despellejamos el pollo y le quitamos los huesos y los cortamos en forma de dados, al igual que la carne de res y el calamar en rodajas.
- Tomamos un sartén y con un poco de aceite freímos, los Calamares la carne, las gambas, el pollo, aproximadamente por un minuto, luego añadimos las verduras y dejamos hacer un par de minutos.
- Luego agregamos dos tazas del caldo de pollo de antes a la cocción, sal y 3 cucharadas de salsa de soja, tiene que quedar la salsa oscura pero no tan oscura.
- Luego agregamos algo de fécula para espesar la salsa, lo dejamos un rato y servimos, a los que le guste la cocina china vereís lo bueno que está, sobretodo los niños gustan mucho de este platillo oriental..
- que aproveche!